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Seeteufel mit weissem Spargel italienische Art

Erstellt am 10 May 2017 at 03:02
Zutaten für 2 Personen 0.5 dl Olivenöl 2 grosse oder 6 kleine Tomaten 1 kg weisser Spargel 1.5 Zitronen (ggf. 2 Limes) 500-700 gr Seeteufelfilets (Dorsch, Pangasius, Kabeljau oder Zander geht auch) 1 Bund glatte Petersilie (oder Schnittlauch) 1 Handvoll schwarze entkernte Oliven 1 Handvoll Kapern 1 Handvoll geriebenen Parmesan Salz Pfeffer aus der Mühle

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